空フォトエッセイストま～この「空のおはなし」

柚子に含まれるビタミンＣは、
レモンの３～４倍って知ってました？

秋から採れる柚子は、おなじみ黄柚子。
本格的な寒さに向かう頃からが旬なのです。

自然はうまくできていて、旬の柚子を食べると、
風邪を予防できたりします。

柚子に含まれる豊富なビタミンＣのおかげで、
ウイルスに対する抵抗力や免疫力が高まるため、
風邪を引きにくくなるのですね。

そしてクエン酸には、
カルシウムの吸収を助ける働きがあります。

ですから、肉や魚をポン酢で食べるのは、
とても理にかなっているのです。

また果皮には、
果肉の４倍のビタミンＣが含まれているうえ、
リモネンやベータカロテンもたっぷり。

皮に含まれるベータカロテンが、
潤いを保つことで、
目の健康にも役立つのです。

たいていは、ちょっとした香り付けだったり、
汁物の吸い口だったりですが、
皮は残さず食べましょう。

柚子皮をすりおろして、お料理に散らしたり、
柚子味噌にしたり。

柚子ジャムなら、柚子の栄養まるごと頂けます。
柚子茶もいいですね。

冬至の日に柚子風呂へ入るのも、
とても理にかなっているのです。

なぜなら、リモネンなどがお肌の表面に膜を張って、
肌の水分を逃さない働きをするから。

お風呂なので、冷えた体は温まりますし、
お肌の保温や血行促進も促されます。

さらに、さわやかな香りで、
精神的にもリラックスできますね。

ビタミンＣたっぷりの柚子は、これからが旬。
ぜひ有効活用して、健康に美容に役立てて、
乾燥した寒い冬を、元気に乗り切りましょう！

★6日、東京の・・・
日の出 6:36、日の入り 16:28、
月の出 1:27、月の入り 13:24

きょうの月は【二十四夜の月】

★7日、東京の・・・
日の出 6:37、月の出 2:21



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